La manufactura (del latín manus, mano, y factura, hechura), llamada también fabricación, es una fase de la producción económicade los bienes económicos que se produce bajo todos los tipos de sistemas económicos; y es una actividad tan propia del ser humano que lo define como espeón, y se privilegiaba la industria pesada sobre la de bienes de consumo. En las economías modernas, la fabricación discurre bajo algún grado de regulación gubernamental.
Aunque la producción artesanal ha formado parte de la humanidad desde hace mucho tiempo (desde la Edad Media), se piensa que la fabricación moderna surge alrededor de 1780 con la Revolución industrial británica, expandiéndose a partir de entonces a toda laEuropa Continental, luego a América del Norte y finalmente al resto del mundo.
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